camarão com mel e frutos secos
Ingredientes
500g de camarão
sal pimenta
2 c de sopa de vinagre balsamo
30ovos
azeite para fritar
5 c sopa de mel
60 g de frutos secos[noz avelã amêndoa tudo picado]
2 c sopa de semente de sésamo
2 ramos de salsa 2 dentes de alho
Preparação
Descasque o camarão e elimine as tripas. Tempere com sal, pimenta e o vinagre. Envolva a farinha com os ovos batidos e deite um pouco de água gelada até obter um preparado cremoso. Passe o camarão pelo preparado e frite na gordura. Escorra e reserve. Ferva o mel com os alhos picados e os camarões fritos. Envolva e polvilhe com os frutos secos e as semente. Decore com salsa.
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